Podere 414
,Magliano (Toscane)
Set cadeau Podere 414
| Viticulteur | Podere 414 |
| 150 cl | CHF 45.00 |
Description
Ce cadeau contient deux bouteilles de 75 cl, emballées dans une boîte en bois.
Podere 414
La Maremme est un territoire situé au sud-ouest de la Toscane, le long de la côte. Les vins de cette région sont connus depuis très longtemps. Simone Castelli fait partie des stars parmi les vignerons de la Maremme. Avec son épouse Mara, il continue à diriger avec succès le domaine de son célèbre père Maurizio. Il a réalisé son rêve sur un domaine de plus de 30 hectares de surface cultivée. Aujourd'hui, ce domaine est géré selon des principes biodynamiques. Le bâtiment rouge du Podere 414 se voit de très loin. Simone Castelli y gère un petit vignoble ancien de 11 hectares au total, avec, outre le Sangiovese, des cépages locaux comme l'alicante, le ciliegiolo, le colorino et le syrah. Son superbe vin, le Morellino di Scansano DOCG, qui porte le numéro cadastral 414 comme le domaine, qui lui fut attribué dans les années 60 lors de la réforme agraire, est élaboré avec ces cépages.
Podere 414
,Magliano (Toscane)
Morellino di Scansano DOCG
| Millésime | 2021 |
| Viticulteur | Podere 414 |
| Région | Toscane |
| Cépages | 85% Sangiovese, 5% Ciliegiolo, 5% Colorino, 3% Alicante, 2% Syrah |
Vinification
La cuvaison dure de 15 à 20 jours à une température d'environ 28°C. L'élevage est effectué à 75 pour cent en barriques de 225 litres et 25 pour cent en tonneaux de 500 litres.
Notre note de dégustation
Rouge rubis intense et profond. En bouche, arômes puissants de cerise noire et de mûre. Attaque puissante et charpentée, épices et délicates notes de vanille. Fin de bouche douce et persistante.
Convient avec
Podere 414
,Magliano (Toscane)
Badilante Toscana IGT
| Millésime | 2022 |
| Viticulteur | Podere 414 |
| Région | Toscane |
| Cépages | 100% Sangiovese |
Vinification
Macération à température contrôlée de 27-28°C pendant 15 à 20 jours dans des cuves en béton modernes. L'élevage se fait ensuite pendant 12 mois en tonneaux de 500 litres.
Notre note de dégustation
Le Badilante Toscana IGT présente une robe rouge rubis. Son nez se distingue par une fraîcheur extraordinaire ainsi que par des notes de fruits rouges associées à de subtiles touches épicées. En bouche, il est particulièrement agréable avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée. Avec son corps moyennement charpenté et son caractère harmonieux, ce vin est parfait pour une consommation quotidienne.
Convient avec
Boite à vin avec couvercle 2pcs
Description
Toutes les caisses de vin ne sont disponibles qu'en combinaison avec du vin. Cette caisse de vin pour 2 bouteilles est d'un aspect neutre et très noble. Les bouteilles de vin reposent dans la caisse sur de la paille de bois ce qui leur confère beaucoup d'élégance. Elle constitue un magnifique emballage cadeau. (Largeur: 18 cm, longeur: 33 cm, profondeur: 9.5 cm)
